23 02 08

Du temps de notre folle jeunesse

1958Armelle Leroy et Armand Chollet ont enrichi cette année leur sympathique collection intelligemment illustrée de livres-anniversaires paraissant chez Hors-Collection à Paris, d’un Génération 1948, d’un Génération 1958, d’un Génération 1968 et d’un Génération 1978 qui rassemblent tout le décor des jeunes années de ceux et celles qui sont nés alors : mode, culture, design, sport, société… Ce n’est évidemment pas sans émotion qu’ils retrouveront la trace d’un tourne-disque Teppaz, de la collection de drapeaux composée en consommant des biscuits L’Alsacienne, de la Bibliothèque verte, des débuts de l’ORTF et d’Europe n°1, de Bob Morane, du magazine Pilote et des aventures de James Bond, tandis que leurs puinés se remémoreront kickers et pattes d’ef, Bonanza, Chapeau melon et bottes de cuir ou Les mystères de l’Ouest en sifflotant Qu’est-ce qu’on est bien dans son bain ! du regretté Henri Salvador et en rêvant à Chantal Goya, à Fantômette… ou à Vampirella !
Bernard Delcord

1968Génération 19.. par Armelle Leroy et Laurent Chollet, Paris, Éditions Hors-Collection, janvier 2008, collection Le livre anniversaire (12 titres parus : 1946, 1947, 1948, 1956, 1957, 1958, 1966, 1967, 1968, 1976, 1977, 1978) 64 pp. illustrées, 12 € chacun.

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03 01 08

Elle existe ! L'encyclopédie du mauvais goût

VERLANT GOUTUne encyclopédie qui répond au voeu d'un activiste du rock et de la musique populaire qu'on ne présente plus ni à Bruxelles ni à Paris : Gilles Verlant.
Voici donc le tour du monde du mauvais goût par thème et par époque, photographié, classifié et commenté par Hervé Depoil et François Quenouille. Rien qu'à la visionde la couverture du livre, vous devinez que ce sera gratiné. Le mauvais goût vestimentaire, architectural, musical, llittéraire, culinaire, cinématographique, télévisuel, rien n'est oublié dans ce voyage au fond de la ringardise et de la provocation.
Je ne saurais trop vous conseiller de feuilleter ce livre aux photos abondantes et croustillantes, au risque, peut-être, d'y retrouver quelque chose qui vous appartient. Car l'intérêt de ce périple est finalement de dédramatiser le regard de l'autre.
Je vous souhaite donc du plaisir à lire ce livre et peut-être aussi à nous écouter, à moins qu'il soit de mauvais goût de vous y inviter.
Brice Depasse

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  GILLES VERLANT - Brice Depasse 2
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«L’encyclopédie du mauvais goût», de Hervé Depoil et François Quenouille, présenté et préfacé par Gilles Verlant, Hors Collection, 127p, novembre 2007, 23€00

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28 12 07

Bibliographie aléatoire mais essentielle

LENOIR RELIGIONSUniversitaire, chercheur, journaliste, chroniqueur, directeur de rédaction et de publication, éditeur, essayiste mais aussi romancier à succès, Frédéric Lenoir est et a aussi été tout cela.
Nous évoquons dans ce podcast quelques-uns de ses derniers ouvrages dont le "Beau livre", Le tour du monde des religions", dont il signe la préface avec le Dalaï-Lama et Mgr Desmond Tutu, et aussi ses deux romans, best sellers "L'oracle della Luna" et "La promesse de l'ange".

  FREDERIC LENOIR - Brice Depasse 2

«Le tour du monde des religions», Collectif dirigé par John L. Esposito, préfacé par Frédéric Lenoir, Michel Lafon, 2007, 259p, 34€90

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LENOIR LUNA

«L'oracle della Luna », Frédéric Lenoir, Albin Michel, octobre 2006, 617p, 22€50

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LENOIR ANGE

«La Promesse de l'Ange», Frédéric Lenoir et Violette Cabesos, Livre de poche, 627p, 7€50

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10 12 07

Grandiose Carpaccio

SERRES 2Un des "beaux livres" les plus intelligents du moment. Michel Serres, le philosophe, admire à trente ans d'intervalle la série de tableaux de Carpaccio qui orne la Scuola di Schiavoni de Venise. Il en résulte cet ouvrage (admirablement illustré) dans lequel l'académicien, qui professe toujours à Stanford, livre son interprétation des tableaux dans une perspective qui rejoint notre temps. Au-delà de la beauté pure des peintures de Carpaccio (figure emblématique de la Renaissance à Venise) depuis St Georges et le dragon jusqu'à l'extase de Saint Augustin, Michel Serres nous emmène à la rencontre de l'Homme, sa violence, sa religiosité, ses passions.

  MICHEL SERRES - Brice Depasse 3


«Carpaccio, les esclaves libérés», Michel Serres, Editions Le Pommier, octobre 2007, 220p, 39€

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26 11 07

La Bible des gastronomes

GD LAROUSSEL’édition 2007 du Salon du livre gourmand à Bruxelles a décerné son prix du plus beau livre à la nouvelle mouture du Grand Larousse gastronomique, et ce n’est que justice ! Car ce monument de 992 pages grand format sous coffret, qui en est à sa sixième refonte depuis 1938, rédigée cette fois sous la houlette de Joël Rebuchon, fort de ses 4,5 kg (!) et de ses innombrables illustrations (plus de 1700, mazette !), ravira les amateurs de chaire lie, avec ses 4000 articles, ses 2500 recettes de base, historiques, classiques, régionales, étrangères ou contemporaines (dont 500 de grands chefs internationaux), ses notices sur les grands chefs, sur les appellations et leurs origines, sur l’histoire de la table, sur les produits et leur utilisation, sur les artistes qui les ont accommodés ou les travaillent pour le plus grand plaisir des fins becs (François Vatel, Antonin Carême, Alexandre Dugléré, Raymond Oliver, Michel Troisgros, Gaston Lenôtre, Lionel Poilâne, Paul Bocuse, Alice Waters…), sur les gestes qui sauvent les mayonnaises, les sauces ou les gratins, sur les vins et leurs accordailles, sur les trucs et astuces en tous genres, sur les nouvelles tendances (la cuisine moléculaire, par exemple), sur les équipements et les produits nouveaux (wasabi, bressaola, tonka, combava, on en passe et des meilleurs…), sur la réglementation et les normes et sur les perspectives d’avenir de la dorade coryphène, des cannelés bordelais, du tilapia, du guacamole ou de l’Ugli. De passionnantes cartes viticoles ponctuent l’ensemble, pour le plus grand plaisir des yeux, de l’imagination et du palais ! Une brique qui ne vous restera pas sur l’estomac !
Bernard Delcord

GD LAROUSSE 2

«Grand Larousse gastronomique», Larousse, 992p, 75€

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25 11 07

Invitation à la tentation du chocolat

Mercier La tentation du ChocolatJacques Mercier n'est pas le mari de la femme chocolat mais il nous enrobe délicieusement avec son ouvrage, "La tentation du chocolat". L'histoire de ce mets délicat et fort en goût remonte à très loin : il fut la nouriture des dieux. Suivez la route des saveurs page après page, au fil d'une photgraphie soignée, depuis la production du cacao aux recettes à base de chocolat en passant par la fabrication du chocolat belge et du chocolat d'art en particulier. Croquez dans ce livre, craquez pour le chocolat.

Lire est un plaisir et l'Hôtel Méridien vous convient à une rencontre privilégiée avec Jaques Mercier.
Au cours d'un déjeuner littéraire, nous évoquerons le chocolat, la littérature autour d'un plat d'enfance.
Ce déjeuner aura lieu le lundi 10 décembre à 12 heures 30 au restaurant « L’Epicerie » de l’Hôtel Le Méridien***** Bruxelles .
Le menu sera spécialement composé selon le principe des « Madeleines de nos auteurs » d’Apolline Elter, par lequel l’écrivain est invité à révéler ce qui le lient à la dégustation de mets qui lui sont chers.
L’interview de Jacques Mercier sera dirigée par Nicky Depasse.
Déjeuner littéraire : 52 €, 3 plats, apéro et café (boissons non comprises)
Le nombre de places étant limité, la réservation est indispensable au 0474/24 88 76.
En partenariat avec Nostalgie, Just For You, Tropismes et Racine.

  JACQUES MERCIER - Nicky Depasse


"La tentation du chocolat", Jacques Mercier, Editions Racine, Beau Livre, 240p, 39€95.

Jacques Mercier

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13 09 07

Pour adultes et adolescents

PETIT LAROUSSE 2008Aussi fidèle à la rentrée qu'Amélie Nothomb, Mady Vinciguera vous présente la nouvelle édition du classique Petit Larousse illustré. Petit mais costaud, le Larousse 2008 comporte 100 mots nouveaux et quelques noms propres supplémentaires dont celui de l'écrivain Yann Quéffelec que nous saluons au passage.
Y figurent également de nouveaux belgicismes : Paris n'oublie pas son plus proche voisin francophone. Tout cela vous est expliqué dans le podcast ci-dessous, un mot qui d'ailleurs fait son entrée dans la nouvelle édition.
Nicky Depasse

  MADY VINCIGUERA - Nicky Depasse


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11 02 07

Les plus beaux poèmes d'amour

BERTRANDLe voici donc, le livre et l'artiste dont on parle partout ces derniers jours. Cécile Bertrand a illustré, avec talent, une sélection de poèmes d'auteurs du Moyen-Age à nos jours. Un choix et des illustrations éloignés des clichés du genre, et c'est heureux. Entretien au Méridien lors de la parution de l'ouvrage à la Renaissance du Livre.

CECILE BERTRAND - Nicky Depasse

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06 02 07

Beau Livre : Etre archi bien

ARCHIBIENUn archi bien qui sonne comme architecture, le propos exclusif de cette maison d'édition belge, Prisme, qui avec ce livre, vous emmène à travers l’Europe et vous aide à choisir un séjour de qualité, avec des critères hors du commun : la rencontre de l'architecture et du design, avec la qualité de l'accueil, de la table, et le souci du bien être.
Que du beau !
Plus qu’un répertoire de lieux de rêve, ce livre éveille une réflexion sur une nouvelle conception de l’hôtellerie : comment l’architecture peut-elle cadrer le paysage, quels détails architecturaux et quels matériaux nous procurent des sensations inoubliables (les photos sont éloquentes). Un excellent ouvrage pour inciter les grands groupes hôteliers à sortir des stéréotypes du luxe classique.

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06 02 07

New York, Nude York

NUDE YORKCe n'est pas le New York de Jackie Kennedy ou d'Audrey Hepburn que Benjamin Struelens nous convie à découvrir dans son premier livre de photos mais une ville nue, sans stress ni paillettes, sans glamour. Rien que du banal quotidien d'une ville qui peut être, à ses heures, un havre de paix. Cela dépend de la façon dont on la regarde. Avec Benjamin, New York n'est ni suffocante ni bruyante mais dénuée d'agressivité. En tournant les pages, vous vous retrouvez dans une ambiance feutrée, traversez le pont de Brooklyn vers la 60ème rue pour aller prendre un verre chez la designer branchée Nicole Fahri.
Vous l'avez compris; les photos de Benjamin Struelens sont magnifiques et évocatrices. C'est mon coup de coeur.
L'artiste expose aussi. Tous les renseignements sur son site :www.benjamin-s.com .
Rencontre dans l'ambiance sympathique (et urbaine) du bar de l'hôtel Méridien.

BENJAMIN STRUELENS - Nicky Depasse
BENJAMIN STRUELENS - Nicky Depasse

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