22 11 13

Des temples du savoir…

Prestigieuses bibliothèques du monde.jpgLe texte ci-dessous a paru dans la lettre d'information de novembre 2013 des guides gastronomiques belges DELTA avant d'être mise en ligne sur leur site (www.deltaweb.be) :

C'est aux Éditions Oxus à Escalquens que l'historien Jean-François Blondel a fait paraître un passionnant ouvrage intitulé Prestigieuses bibliothèques du monde dans lequel il présente, photographies à l'appui, une soixantaine de conservatoires de livres parmi les plus beaux et les plus riches de la planète, dont les créateurs furent des moines, des évêques, des papes, des rois, des mécènes ou des hommes politiques persuadés que la sauvegarde de la culture et de la science ainsi que leur transmission étaient indispensables à l'éducation des peuples.

En tournant les pages, le lecteur ira de Paris à Tokyo, de Pretoria à Salt Lake City, de Dublin à Rome, de Yale à Copenhague, de Londres à Khuda Bakhsh, de Victoria au Mont-Saint-Michel, de Mexico à Pékin, de Florence à Québec, d'Amsterdam à Jérusalem, de Coimbra à Tombouctou… tout en évoquant le souvenir des plus grandes bibliothèques disparues (Alexandrie, Cordoue, Pergame ou Celsus) et en admirant quelques manuscrits et incunables, rares et précieux, comme les premiers livres imprimés – la Bible de Gutenberg, le Psautier de Mayence, les Chroniques de Nuremberg –, mais aussi des mappemondes anciennes ou encore des textes fondamentaux des religions orientales.

Et si, comme l'assurait René Descartes dans le Discours de la méthode, « la lecture de tous les bons livres est comme une conversation avec les plus honnêtes gens des siècles passés », la lecture de celui-ci illustre à merveille une jolie phrase d'Honoré de Balzac à qui nous donnerons le mot de la fin : « J'ai accompli de délicieux voyages, embarqué sur un mot... ».

Bernard DELCORD

Prestigieuses bibliothèques du monde par Jean-François Blondel avec la collaboration de Sophie Huvier, Escalquens, Éditions Oxus, septembre 2013, 240 pp. en quadrichromie  au format à l'italienne 29,5 x 25,1 cm sous couverture cartonnée en couleurs, 39 € (prix France)

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21 11 13

Un artiste polymorphe…

Félix Vallotton.jpgLe texte ci-dessous a paru dans la lettre d'information de novembre 2013 des guides gastronomiques belges DELTA avant d'être mise en ligne sur leur site (www.deltaweb.be) :

Présentée jusqu'au 20 janvier 2014 aux Galeries nationales du Grand Palais à Paris, l'exposition intitulée « Félix Vallotton : le feu sous la glace » consacrée à l'essentiel de l'œuvre du peintre anarchiste français d'origine suisse (Lausanne,1865-Paris, 1925) met en lumière les nombreuses facettes du talent de cet artiste touche-à-tout (il fut peintre, illustrateur, graveur, sculpteur, décorateur, critique d'art, dramatique et romancier) dont l'œuvre s'inspira de l'esthétique des Nabis, mais aussi des concepts de  la Nouvelle Objectivité.

L'occasion pour les Éditions Gallimard à Paris de faire paraître, dans un hors-série de la fameuse collection « Découvertes » et sous la plume d'Isabelle Cahn, commissaire de l'événement, un superbe petit Félix Vallotton constitué de 8 modules réunissant une cinquantaine de reproductions en couleurs habilement sélectionnées et artistement décrites.

Un véritable festival de couleurs raffinées !

Bernard DELCORD

Félix Vallotton par Isabelle Cahn, Paris, Éditions Gallimard, collection « Découvertes Gallimard », octobre 2013, 8 modules en quadrichromie au format 12 x 17 cm sous couverture brochée en couleurs, 8,90 € (prix France)

 

 

 

Félix Valloton Paysage.jpg

Paysage (1918)

 

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21 11 13

Pour le centenaire d'Albert Camus

Pour le centenaire d'Albert Camus (L'Étranger sous coffret).jpgLe texte ci-dessous a paru dans la lettre d'information de novembre 2013 des guides gastronomiques belges DELTA avant d'être mise en ligne sur leur site (www.deltaweb.be) :

Né le 7 novembre 1913 à Mondovi en Algérie, l'écrivain, essayiste et dramaturge Albert Camus aurait eu 100 ans ces jours-ci.

Pour marquer l'événement d'une belle empreinte, son éditeur historique Gallimard a ressorti en version de poche, dans la collection Folio, une bordée de titres célèbres (L'Étranger, dans une version sous étui accompagnée d'un livret de documents d'époque relatifs à la publication de l'ouvrage, Carnets I, II et III, une mine d'informations sur l'élaboration, jour après jour, de la pensée de l'auteur (entre mai 1935 et décembre 1959) et À Combat réunissant l'ensemble de ses articles parus dans le célèbre journal entre 1944 et 1947 à l'époque où il en était à la fois l'éditorialiste et le rédacteur en chef), mais aussi de moins connus comme sa traduction de La Dévotion à la croix de Pedro Calderón de la Barca (1600-1681) ou ses Journaux de voyage à New York en 1946 et en Amérique latine en 1949.

Ajoutez à cela une lecture de La chute par François Berland, longue de 3h20 sur un CD mp3 dans la collection « Écoutez Lire », et vous admettrez que l'événement ne pouvait pas passer inaperçu !

Bernard DELCORD

L'Étranger par Albert Camus, Paris, Éditions Gallimard, collection « Folio », juillet 2013, 192 + 48 pp. en noir et blanc au format 11 x 18 cm sous couvertures brochées et coffret en couleurs, 8,70 € (prix France)

Carnets I, II et III par Albert Camus, Paris, Éditions Gallimard, collection « Folio », septembre 2013,. 240, 384 et 384 pp. en noir et blanc au format 11 x 18 cm sous couvertures brochées en couleurs, 7 € chacun (prix France)

À Combat par Albert Camus, Paris, Éditions Gallimard, collection « Folio essais », septembre 2013, 779 pp. en noir et blanc au format 11 x 18 cm sous couverture brochée en couleurs, 12,00 € (prix France)

La Dévotion à la croix  de Pedro Calderón de la Barca traduit par Albert Camus, Paris, Éditions Gallimard, collection « Folio théâtre », septembre 2013, 209 pp. en noir et blanc au format 11 x 18 cm sous couverture brochée en couleurs, 5,40 € (prix France)

Journaux de voyage par Albert Camus, Paris, Éditions Gallimard, collection « Folio », juillet 2013, 131 pp. en noir et blanc au format 11 x 18 cm sous couverture brochée en couleurs, 5,40 € (prix France)

La chute par Albert Camus, texte lu par François Berland, Paris, Éditions Gallimard, collection « Écoutez Lire », septembre 2013, un CD mp3 de 3h20 sous boitier en plastique et en carton, 21,90 € (prix France)

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21 11 13

Une petite merveille !

Bescherelle Chronologie de l'histoire de France.jpgLe texte ci-dessous a paru dans la lettre d'information de novembre 2013 des guides gastronomiques belges DELTA avant d'être mise en ligne sur leur site (www.deltaweb.be) :

Les Éditions Hatier à Paris ont enrichi récemment leur célébrissime collection Bescherelle d'une magnifique Chronologie de l'histoire de France dont l'ambition est de mettre à la portée de chacun le passé de l'Hexagone en apportant une vision complète, claire et cohérente des principaux événements qui s'y sont produits entre le VIIe siècle avant J.-C. et 2012.

Cet ouvrage rigoureux est particulièrement vivant et il intéressera non seulement les étudiants, mais aussi, et ils sont légion, tous les amateurs d'histoire et même tous les touristes se rendant dans l'une ou l'autre région de ce beau pays.

C'est un Bescherelle : son organisation est donc limpide, et sa mise en page rythmée. Au début de chaque partie, une grande frise chronologique permet de repérer visuellement les dates clés de la période. Puis, au fil de doubles pages, le récit de chaque événement, en textes et en images, est soutenu par des encadrés qui restituent le contexte, mettent en lumière les principaux acteurs ou expliquent la portée des faits. À la fin de l'ouvrage, une chronologie détaillée déroule 1000 dates significatives et un index facilite la recherche d'un événement, d'un personnage ou d'un lieu marquant.

Enfin, les innombrables illustrations, tableaux et cartes, pour la plupart originaux et d'excellente qualité technique, rendent la lecture attrayante et soutiennent habilement l'exposé.

Une pure délectation !

Bernard DELCORD

Bescherelle Chronologie de l'histoire de France des origines à nos jours par Guillaume Bourel, Marielle Chevallier, Axelle Guillausseau & Guillaume Joubert, Paris, Éditions Hatier, août 2013, 432 pp. en quadrichromie  au format 15 x 22,5 cm sous couverture cartonnée en couleurs, 14,99 € (prix France)

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16 11 13

Une histoire belge pas drôle du tout...

Les commandos wallons d'Hitler.jpgLe texte ci-dessous a paru dans la livraison du 16/11/2013 de l'édition belge du magazine MARIANNE :

Rédigé par Eddy De Bruyne et édité par votre serviteur pour compte de la maison Luc Pire à Liège, Les commandos wallons d'Hitler se penche sur un sujet parfaitement méconnu jusqu'ici, celui des collaborateurs wallons de la vingt-cinquième heure qui s'engagèrent et agirent sur le territoire belge entre septembre 1944 et mai 1945, c'est-à-dire après que l'occupant allemand eut été chassé de notre pays par les Alliés.

On pensait généralement que de tels salauds avaient plutôt existé en Flandre, terre de trahison, et sur une toute petite échelle, puisqu'il paraît insane de vouloir rejoindre le camp de la défaite, et voilà que notre historien met méticuleusement en lumière les forfaits et les crimes de centaines de Wallons qui, à cette époque précise, rejoignirent les réseaux secrets d'espionnage et d'action de la SS opérant en Belgique libérée.

Il fournit les noms, les organigrammes, le descriptif des missions, leurs résultats, les tentatives avortées (comme celle de l'assassinat des ministres du gouvernement Pierlot) et il dit ce qu'il advint de ces hommes et de ces femmes (plutôt nombreuses...) à l'issue du conflit.

Un véritable coup de poing historique !

Bernard DELCORD

Les commandos wallons d'Hitler  par Eddy De Bruyne, Liège, Éditions Luc Pire, novembre 2013, 206 pp. en noir et blanc  au format 14 x 21,5 cm sous couverture brochée en couleurs, 23 €

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16 11 13

Un récit formidable !

Monsieur Optimiste.jpgLe texte ci-dessous a paru dans la livraison du 16/11/2013 de l'édition belge du magazine MARIANNE :

Se faisant, dans Monsieur Optimiste, le greffier de l'histoire de ses parents juifs demeurés à Bruxelles durant l'occupation allemande de 1940-44 et qui connurent quelques déboires par la suite en raison de leurs affinités communistes, Alain Berenboom a réussi un joli tour de force : parler d'un drame inouï avec humour et profondeur sans réveiller les violons des lamentos et des discours convenus.

Le style est épatant, et même décapant à l'occasion, pour ressusciter, à partir de documents familiaux épars, le quotidien de personnes ordinaires indécrottablement tournées vers l'avenir qui ne pourra être que radieux, une attitude aussi naïve qu'héroïque – admirable.

Entre les lignes, l'auteur se livre à une analyse d'une grande finesse, celle de son identité, belge, juive et laïque, à l'instar de son illustre prédécesseur Marcel Liebman (1929-1986) dans l'inoubliable Né Juif paru en 1977.

On s'en voudra de déflorer ici les ressorts d'une intrigue – qui intrigue l'auteur depuis des lustres – tenant le lecteur en haleine dès les premières lignes (il est vrai qu'on a ici affaire à un écrivain de polars chevronné...) pour en souligner l'originalité et l'humanité profondes dont les racines plongent dans une histoire et une culture séculaires, sans pour autant perdre de leur acuité contemporaine.

Shalom, Monsieur Berenboom !

Et chapeau bas...

Bernard DELCORD

Monsieur Optimiste par Alain Berenboom, Bruxelles-Paris, Genèse Édition, octobre 2013, 241 pp. en noir et blanc  au format 13,5 x 21 cm sous couverture brochée en couleurs, 22,50 €

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09 11 13

Un talent multiple ô combien singulier…

Ghelderode Qui suis-je.jpgLe texte ci-dessous a paru dans la livraison du 09/11/2013 de l'édition belge du magazine MARIANNE :

Dans Ghelderode Qui suis-je ?, un petit essai très documenté et abondamment illustré, l'universitaire française Jacqueline Blancart-Cassou, qui a défendu sa thèse d'État et publié de nombreux travaux sur l'œuvre d'Adolphe Martens (1898-1962) ainsi qu'une édition critique de son Théâtre oublié, introduit à la compréhension de ses écrits aussi variés qu'étranges, en les replaçant dans leur contexte historique, sociologique, politique et culturel.

Car il n'est guère aisé pour le profane de s'y retrouver dans le foisonnement baroco-expressionnisto-flamand de langue française constitutif de chefs-d’œuvre comme Barabbas, Pantagleize, L'Histoire Comique de Keizer Karel, Escurial, Hop Signor !, L’École des Bouffons, La Balade du Grand Macabre, Sortilèges ou La Flandre est un songe, dans lesquels se mêlent tout à la fois la gouaille marollienne, les marionnettes de Toone, les visions d'Ensor, les conceptions théâtrales d'Antonin Artaud et les réflexions du Groupe du Lundi mâtinées d'anarchisme, d'expressionnisme et d'errances consécutives de l'usage de morphine.

Un cocktail détonant qui connut son heure de gloire à Paris dès 1947, au point que l'on parla même de « ghelderodite aiguë » – entre 1949 et 1953 – pour qualifier son succès dont la pérennité persiste de nos jours.

Une fameuse histoire belge !

Bernard DELCORD

Ghelderode Qui suis-je ? par Jacqueline Blancard-Cassou, Grez-sur-Loing, Éditions Pardès, collection « Qui suis-je ? », septembre 2013, 126 pp. en noir et blanc  au format 14 x 21 cm sous couverture brochée en couleurs, 12 € (prix France)

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04 11 13

L'ami des cueillettes...

Le grand livre Hachette des champignons.jpgAuteur de nombreux ouvrages sur les champignons, Guillaume Eyssartier est docteur ès sciences du Muséum national d'Histoire naturelle (Paris) et mycologue professionnel. Il a aussi rédigé de nombreux articles scientifiques traitant des champignons du monde entier, parus dans des revues internationales.

Il vient de faire paraître Le Grand livre Hachette des champignons qui présente 200 champignons parmi les plus courants en France et en Europe, mais aussi d'importation vendus dans le commerce, tous illustrés : comestibles, étranges, toxiques, mortels. Les espèces sont classées selon leur morphologie pour une identification plus aisée au retour de la cueillette.

La description précise des caractéristiques permet de distinguer les différences essentielles entre deux espèces, afin d'éviter toute confusion : forme (chapeau, lames, pied), consistance et saveur de la chair, habitat, période de récolte.

S'y ajoutent des renseignements complémentaires sur les noms des champignons, leur biotope, leurs modes de développement, leurs spécificités botaniques, leur utilisation culinaire et leurs autres usages.

Une large part est consacrée à l'écosystème des champignons, à leur anatomie, à leur conservation et à la prévention des risques de toxicité.

L'ouvrage se conclut par 80 recettes culinaires dans un cahier spécial.

Bernard DELCORD

Le grand livre Hachette des champignons par Guillaume Eyssartier, illustrations de Julien Norwood, Paris, Éditions Hachette, août 2013, 344 pp. en quadrichromie au format 24 x 29,5 cm sous couverture cartonnée en couleurs, 35 € (prix France)

Pour vous, nous avons recopié dans cet ouvrage essentiel la savoureuse recette suivante :

CÈPES FARCIS AU FOUR

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 35 minutes

Ingrédients :

4 gros cèpes

l poignée de girolles

300 g de chair à saucisse

l œuf

l cuiller à soupe de chapelure

l gousse d'ail hachée

2 cuillers à soupe de persil haché

2 tranches de jambon sec

4 tomates

Un peu de thym

l verre de vin blanc sec

Sel et poivre

Recette :

Détachez  les  pieds des cèpes et  mettez- les de côté.

Hachez les cèpes grossièrement et faites-les sauter à la poêle pendant 3 ou 4 minutes avec les girolles.

Laissez refroidir.

Dans un saladier, mélangez les pieds de cèpe, la chair à saucisse, l'œuf, la chapelure, l'ail, le persil, le jambon coupé en petits morceaux, 1 tomate coupée en dés, du thym, du sel et du poivre.

Préchauffez le four à 180° C. (thermostat 6).

Huilez légèrement un plat à four, coupez 3 tomates en tranches, puis placez-les au fond du plat.

Posez par-dessus les chapeaux des cèpes et remplissez-les de farce.

Versez le vin blanc dans le plat, salez et poivrez.

Enfournez pour 35 minutes de cuisson.

04 11 13

Le monde comme il est...

Le Petit Larousse illustré 2014.jpgDans son approche linguistique autant qu'encyclopédique, Le Petit Larousse 2014 se veut profondément actuel, témoin vivant des grandes avancées scientifiques, du développement de l'écologie, de l'essor des nouvelles technologies, de l'évolution de la société et de l'actualité.

Il réunit en effet :

– plus de 62 500 mots, 125 000 sens et 20 000 locutions avec les étymologies, des exemples d'emploi et 2 000 synonymes ;

– plus de 1 500 remarques de langue ou d'orthographe.

– tous les modèles de conjugaison et une grammaire détaillée ;

– des citations latines, grecques et étrangères 

– 2 000 régionalismes et mots de la francophonie ;

– 150 nouveaux mots, sens et expressions (botoxé, climatosceptique, flash-mob, intifada, frigolite, googliser, lounge, matcha, nori, poilade, progeria, speed dating, textoter, Zumba...) ;

– plus de 28 000 noms propres : les pays, régions et villes du monde et les grandes personnalités politiques, artistiques, scientifiques ;

– 4 500 compléments encyclopédiques sur les grandes notions de culture générale ;

– une chronologie universelle illustrée de 1 250 événements ;

– 5 350 dessins, schémas, photographies, drapeaux et cartes ;

– 150 planches illustrées.

Cette année, il accueille cinquante nouvelles personnalités actives dans bien des domaines : le sport (Laura Flessel, Florent Manaudou, Tony Parker), la politique (le Japonais Abe Shinzo, le Chinois Xi Jinping, le pape François), la mode (Jean-Charles de Castelbajac), la technologie (Mark Zuckerberg), le cinéma (Sophie Marceau, Claude Brasseur, Nicole Garcia, Sami Frey, Jacques Perrin), la musique (Vladimir Cosma, Georges Prêtre), la littérature (l'Égyptien Alaa El Aswany , l'Italien Erri De Luca, le Belge Guy Goffette, l'Haïtien Frankétienne, le Britannique David Lodge, l'Irlandais William Trevor, le Suédois Henning Mankell, la Suissesse Anne Perrier, le Chinois Mo Yan, les Français Bernard Pivot, Emmanuel Carrère et Sylvie Germain), la BD (le Belge Hermann) et l'histoire (Michel Brunet, Alain Corbin, Benjamin Stora)…

« Le monde change, les mots aussi ! », annonce la couverture de l'ouvrage.

Cela ne fait aucun doute !

Bernard DELCORD

Le Petit Larousse illustré 2014, ouvrage collectif, Paris, Éditions Larousse, juin 2013, 2016 pp. en quadrichromie au format 15,5 x 23,5 cm sous couverture cartonnée en couleurs, 29,90 € (prix France)

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03 11 13

« Un peu de tout »…

Autodictionnaire Voltaire.jpgLe texte ci-dessous a paru dans la livraison du 02/11/2013 de l'édition belge du magazine MARIANNE :

Dans l'Autodictionnaire Voltaire qu'il a fait paraître chez Omnibus à Paris, notre compatriote André Versaille, grand spécialiste de la vie et des écrits du plus célèbre habitant de Ferney, synthétise la pensée du grand homme au moyen d'entrées qu'il a crées puis définies par des extraits de l'œuvre et de la correspondance du père de Zadig et de Candide.

Car Voltaire avait des avis sagaces sur tout : la Bible, la démocratie, le despotisme, Dieu, le fanatisme, l'intolérance, les jésuites, la justice et la religion, bien sûr, mais aussi sur des thèmes restés ou redevenus polémiques (les Arabes, l'athéisme, l'éducation des filles, l'esclavage, l'homosexualité, les Juifs, Mahomet, la notion de race) et même sur des sujets inattendus voire incongrus (l'adultère, les anthropophages, l'astrologie, la bigamie, la castration, le cul, le droit de cuissage, la fausse monnaie, les impôts, l'impuissance, le luxe, la merde, les sacrifices humains ou encore les testicules...)

Un inventaire à la Prévert, mais philosophique !

Bernard DELCORD

Autodictionnaire Voltaire par André Versaille, Paris, Éditions Omnibus, septembre 2013, 736 pp. en noir et blanc au format 11,6 x 17,6 cm sous couverture brochée en couleurs et à rabats, 28 € (prix France)

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