18 01 17

Ici et maintenant

 Vous savez Christophe André cher à notre blog. Le psychiatre dispense, en un langage clair et pragmatique, une série de mantras, d'exercices pratiques,  de bon téléchargement.jpget positif sens qui recentrent nos corps, esprits, âmes, au coeur de l'ici et maintenant, de la vraie vie.

Ce sont des évidences mais elles le sont tellement qu'elles se font souvent oublier. Nous passons à côté du présent - ce cadeau - de la Nature - cette force - et partant, de nous-mêmes.

Extraites de l'émission produite sur France culture, durant l'été 2016, ces quarante séquences de trois minutes se picorent au gré de nos attentes, formulées ou ...latentes, enjoignant à nos corps de participer activement à cette méditation en pleine conscience qui est la clef de voûte de l'édifice.  La lecture s'accompagne d'un CD MP3 lu de la voix chaleureuse et apaisante de Christophe André

Gestion du souffle, de la gratitude, bienveillance, mastication, étirement, fin d'un état, ... sont voies d'accès vers l'apaisement, la sérénité et, qui sait le bonheur, si l'on en fait un moyen d'existence

Apolline Elter

3 minutes à méditer , Christophe André, essai, Ed L'Iconoclaste/ France Culture janvier 2017, 231 pp + CD Mp3 40 plages

 

Écrit par Apolline Elter dans Apolline Elter, Bien-être, Vie pratique | Commentaires (0) |  Facebook | |

17 11 16

« J’ai la maladie de Parkinson. Je peux préparer un cocktail en cinq secondes. » (Michael J. Fox)

Cocktails XXL.jpegEn prévision des fêtes de fin d’année, les Éditions Larousse à Paris ont mis sur le marché un beau coffret intitulé Cocktails XXX réunissant un livre de 30 recettes de cocktails géants qui permettent de ne pas devoir rester derrière le bar à "shaker" puisqu’ils seront préparés à l'avance dans une fontaine à cocktail de 4,5 litres.

Les 30 recettes : planter's punch, mai tai, painkiller, drake mojito, tea punch, summer punch, punch coco, zombie, punch martiniquais, rumbullion 1881, la madeira punch, punch antillais, pink punch, punch indien, fraise antillaise, canon ball, punch de Paris, ox blood punch, Santa's little helper punch, holidays punch, cranberry smash, brandy milk punch, figgy tonic, garden party cocktail, Kyoto saké punch, punch à la française, Chili punch, green beast, Russian blue punch et orange maria punch.

Faites votre choix et vos invités n'auront plus qu'à se servir !

Bernard DELCORD

Cocktails XXL par Guillaume Guerbois, photographies de Fabrice Besse, Paris, Éditions Larousse, octobre 2016, 27,95 € (prix France)

Écrit par Brice dans Bernard Delcord, Vie pratique | Commentaires (0) |  Facebook | |

12 11 16

« On a chanté les Parisiennes, leurs petits nez et leurs chapeaux… » (Luis Mariano)

Agenda 2017 Les Parisiennes.jpgKiraz, de son vrai nom Edmond Kirazian, est un dessinateur de presse français, né le 25 août 1923 au Caire dans une famille d’Arméniens francophiles. Venu à Paris en 1948, il fait paraître des dessins politiques dans diverses publications, mais aussi une rubrique intitulée « Carnets de belles » dans Ici Paris, de 1955 à 1964.

En 1959, Marcel Dassault demande à Kiraz d’assurer dans son hebdomadaire Jours de France deux pages de dessins d’humour qu’il propose d’intituler « Les Parisiennes ». Jusqu’en 1987, Kiraz y publiera près de 25 000 dessins.

Les personnages en sont de jeunes femmes filiformes aux yeux en amande et aux jambes démesurées, tout à la fois élégantes, écervelées, acidulées, pimpantes, sexy, légères et insolentes, placées dans des situations glamour et facétieuses.

Par la suite et aujourd'hui encore, Kiraz a continué et continue de publier leurs aventures dans Gala (de 1995 à 2000), Paris Match, Grazia (Italie), les hebdomadaires espagnols ABC et Ola ainsi que dans Playboy (depuis 1970) où le dessin se fait plus coquin.

Par ailleurs, les Éditions Larousse à Paris proposent pour l’année 2017 un agenda très élégant, avec une maquette tout en raffinement et illustré de planches et de dessins des Parisiennes.

Le chic du chic !

Bernard DELCORD

Agenda 2017 Les Parisiennes avec des dessins de Kiraz, Paris, Éditions Larousse, août 2016, 160 pp. en quadrichromie au format 22,3 x 22,3 cm sous couverture Intégra en couleurs, 14,95 € (prix France)

Écrit par Brice dans Bernard Delcord, Vie pratique | Commentaires (0) |  Facebook | |

19 10 16

Temps de saisons…

Almanach des Terres de France 2017.jpgL'Almanach des Terres de France 2017 (qui constitue la 10e édition de ce best-seller) compile le meilleur et l'indispensable des régions de l’Hexagone.

Depuis sa création en 2008, cette parution annuelle égaye les 365 jours de l'année, au fil des saisons et au gré de ses rubriques.

Au fil de ses 320 pages, en images et en textes, vous découvrirez les saveurs des terroirs (gastronomie, recettes, étapes gourmandes…), vous partirez sur les plus belles routes de France (lieux insolites, promenades, maisons de personnalités…), vous profiterez d'astuces pratiques (maison, bricolage, bons plans, petits gestes écolos…), vous garderez l'esprit curieux (subtilités de la langue française, personnalités régionales, patrimoines architecturaux, croyances populaires…), vous vous ferez du bien (conseils de vie, de santé, de bien-être…), vous goûterez aux plaisirs de la lecture (poèmes, citations, 52 extraits de romans de la célèbre collection « Terres de France »…).

Et bien d’autres choses encore !

En outre, pour ce millésime 2017 de l'Almanach des Terres de France, des auteurs spécialistes dans leur domaine (gastronomie, jardin, patrimoine) ont prêté leur plume et souhaité faire partager leurs connaissances.

Un ouvrage à savourer durant toute l’année !

Bernard DELCORD

Almanach des Terres de France 2017 par Silvia André, Marie-Hélène Baylac, Marie-Charlotte Delmas, Guy Héranval, Julia Hung & Cécile Neuville, Paris, Éditions des Presses de la Cité, collection « Terres de France », septembre 2016, 320 pp. en quadrichromie au format 19 x 24 cm sous couverture brochée en couleurs avec reliure à spirale, 19,95 € (prix France)

Pour vous, nous avons recopié dans cette compilation passionnante

la recette régionale suivante :

Rôti de porc à la flamande

Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 rôti de porc de 1 kg

3 cuillerées à soupe d'huile

100 g de lard fumé

2 oignon

25 cl de vin blanc sec

50 cl de bière blonde

1 cuillerée à soupe de cumin en poudre

1 feuille de laurier

1 kg d'endives

50 g de beurre

Le jus d'½ citron

Sel, poivre

Recette :

Versez l'huile dans une cocotte à fond épais, faites chauffer sur feu moyen, mettez le rôti à dorer sur toutes ses faces.

Coupez le lard en petits dés.

Épluchez et émincez les oignons.

Ajoutez-les dans la cocotte et faites-les légèrement dorer en remuant.

Salez, poivrez, versez sur le rôti le vin et la bière, ajoutez le cumin et le laurier, couvrez la cocotte et laissez cuire doucement pendant 1 heure en retournant le rôti deux ou trois fois.

Pendant ce temps, nettoyez les endives.

Dans une cocotte, faites fondre le beurre, posez-y les endives côte à côte, arrosez-les du jus du ½ citron, salez, poivrez, couvrez et faites cuire très doucement 30 à 35 minutes en retournant régulièrement les endives.

10 minutes avant la fin de la cuisson du rôti, ajoutez les endives autour.

Écrit par Brice dans Bernard Delcord, Vie pratique | Commentaires (0) |  Facebook | |

06 10 16

« Un homme qui n'aime pas l'Italie est toujours plus ou moins un barbare. » (Félicien Marceau)

Spritz.jpgVous ne connaissez pas encore le Spritz ? Avec sa couleur orangée et ses bulles, c’est LE cocktail apéritif tendance qui vous transportera immédiatement en Italie !

C’est ce que prouve le petit ouvrage intitulé Spritz – 25 recettes de spritz et autres cocktails italiens rédigé par Sandrine Houdré-Grégoire et Régis Celabe, paru aux Éditions Larousse à Paris.

Spritz dolce, bloody Spritz, Mojito Spritz, French Spritz ou encore Garibaldi, Stromboli ou Tampico...

Invitez la dolce vita à l'apéro !

Bernard DELCORD

Spritz – 25 recettes de spritz et autres cocktails italiens par Sandrine Houdré-Grégoire et Régis Celabe, photographies de Fabrice Besse, Paris, Éditions Larousse, juin 2016, 62 pp. en quadrichromie au format 17,8 x 21,7 cm sous couverture cartonnée en couleurs, 5,95 € (prix France)

Pour vous, nous avons recopié dans ce petit recueil festif la recette suivante : 

Détox à l’italienne

Pour 1 verre

Préparation : 5 minutes

Ingrédients :

10 cl de jus d’ananas

100 g de pastèque en dés

1 grappe de tomates cerises

Recette :

Déposez le jus d’ananas et les dés de pastèque dans un blender avec les tomates cerises.

Mixez une dizaine de secondes, puis versez dans un verre fantaisie rempli de glace.

Décorez avec un morceau de pastèque et une tomate cerise.

Écrit par Brice dans Vie pratique | Commentaires (0) |  Facebook | |

05 10 16

Un livre pour faire passer la routinite aigüe

51wodqsyaTL._SX338_BO1,204,203,200_.jpg"Ta deuxième vie commence quand tu comprends que tu n'en as qu'une", un titre qui dès le départ donne envie de se plonger dans ce roman de Raphaëlle Giordano. Et bien n'hésitez pas une seconde! 

Vous ferez ainsi la connaissance de Camille, presque la quarantaine, mariée, mère de famille avec un job passionnant... Mais la jeune femme qui a tout pour être heureuse, ne l'est pas. Elle souffre de "routinite aigüe". Elle fera la connaissance de Claude Dupontel. Cet homme, routinologue va clairement changer la vie de la presque quadragénaire. Il lui propose de lui venir en aide et ensemble, ils vont vivre des expériences hors du commun. 

Des rendez-vous inattendus, des défis plus originaux les uns que les autres... Camille va littéralement changer sa manière de vivre pour se faire du bien et enfin être heureuse. La jeune femme va repartir dans une vie meilleure à la conquête de ses rêves. Mais chut, il ne faut pas tout révéler!

A lire absolument, si vous êtes à la recherche de vous-mêmes, que vous vous posez des questions sur votre vie, votre famille, votre personnalité. Nul doute que vous profiterez des conseils donnés par le routinologue tout au long du bouquin. Après le récit, un petit vade-mecum vous est même proposé. A la fin de ce roman, on se remet en question, on fait le ménage dans sa vie et on élimine les personnes ou objets nuisibles! Un livre qui fait véritablement du bien au moral! Une première étape sur le chemin du bien-être. 

Question forme, la plume de l'auteure est agréable à lire, les chapitres sont courts et riches en citations. A lire, pour contrer ou anticiper la routine! 

Raphaëlle Giordano n'en est pas à son premier roman. Ecrivain, artiste, peintre, coach en créativité, elle est tombée dans la psychologie quand elle était petite. Elle en a fait sa grande spécialité. Ses premiers livres proposaient une approche sur le développement personnel.  

"Ta deuxième vie commence quand tu comprends que tu n'en as qu'une", Raphaëlle Giordano, éd. Eyrolles, 2015, 217 pages, 14,90 euros. 

Écrit par Gwendoline Fusillier dans Bien-être, Gwendoline Fusillier, Romans, Société, Vie pratique | Commentaires (0) |  Facebook | |

22 08 16

« Comprimé d'aspirine, dans la force de l'âge, cherche bonne migraine avec qui se mesurer. » (Pierre Dac)

La méthode anti migraine.jpgLe Dr Elizabeth Leroux est neurologue spécialisée en médecine des céphalées. Elle dirige la Clinique de la migraine et des céphalées à Montréal où elle est également chercheuse et enseignante.

Elle a fait paraître chez Flammarion à Paris, préfacé par le Dr Dominique Valade, ancien chef de service du Centre Urgences Céphalées de l’hôpital Lariboisière, La méthode anti migraine, un beau guide abondamment illustré destiné à prévenir et combattre cette maladie neurologique qui touche près de 15% de la population mondiale.

Écoutons-la :

« Invisible mais bien réelle, la migraine n'est pas “un petit mal de tête ordinaire”. Elle est douloureuse et invalidante. Les avancées de la science permettent aujourd'hui de mieux en comprendre les causes et de déconstruire les idées reçues. Si le traitement miracle n'existe pas, la prise en charge globale et l'autogestion de la migraine sont possibles. »

Son livre répond aux questions fréquentes sur la définition de la migraine, ses déclencheurs, ses différentes catégories et ses mécanismes.

Les conseils et traitements qu’elle y fournit s'articulent autour de trois axes :

– la modification des habitudes de vie ;

– les traitements de crise ;

– les traitements de fond et de prévention.

Destiné aux personnes atteintes de migraines, à leurs proches et aux professionnels de la santé, cet ouvrage insiste sur l'importance de la collaboration patient-médecin. Il vise à donner des outils pratiques aux migraineux et à redonner espoir à ceux d'entre eux qui souffrent sans oser le dire.

Bernard DELCORD

La méthode anti migraine par le Dr Elizabeth Leroux, préface du Dr Dominique Valade, Paris, Éditions Flammarion, janvier 2016, 191 pp. en quadrichromie au format 17,6 x 21,6 cm sous couverture Intégra en couleurs, 19,90 € (prix France) 

Sommaire : 

INTRODUCTION - Comprendre pour mieux vivre

CHAPITRE 1 -Migraine ou mal de tête ?

Le diagnostic des maux de tête

Le diagnostic de la migraine

Les autres diagnostics

CHAPITRE 2 -Histoire de 1a migraine et épidémiologie

La migraine dans 1a société

Pourquoi ne prend-on pas 1a migraine au sérieux ?

CHAPITRE 3 -Les symptômes et la biologie de la crise migraineuse

Les techniques de recherche

À l'échelle macroscopique : les structures cérébrales

À l'échelle microscopique : l'électricité et la communication chimique

Les phases de la crise migraineuse

CHAPITRE 4 -Les catégories migraineuses et les liens avec d'autres maladies

La migraine selon la fréquence des crises

Les facteurs de chronicisation

La migraine et les autres maladies

CHAPITRE 5 -Des choix thérapeutiques complexes

La communication médecin-patient : un défi de taille !

Comment choisir la bonne approche thérapeutique ?

L'approche globale de la migraine : les trois axes de traitement

Quelques concepts de base sur les médicaments

L'efficacité des traitements : les études scientifiques, l'effet placebo et l'effet nocebo

Les médicaments et les produits naturels

Les interventions difficiles à étudier scientifiquement

S'ouvrir l'esprit et collaborer

CHAPITRE 6 -Les habitudes de vie anti migraine

Les déclencheurs des crises

Les habitudes de vie antimigraineuses

CHAPITRE 7 -Casser la crise

L’objectif du traitement de crise

Les traitements disponibles

Les autres techniques : optimiser le traitement

Quelques réflexions sur le traitement de crise

Le status migrainosus : une crise qui n'en finit plus

CHAPITRE 8 -Prévenir les crises

Les traitements disponibles

Comment utiliser 1es traitements préventifs ?

La neuromodulation, une nouvelle approche

Le parcours du combattant

CONCLUSION - Éducation, collaboration, structures et recherche !

Écrit par Brice dans Bernard Delcord, Vie pratique | Commentaires (0) |  Facebook | |

15 08 16

« Le mur d'un jardin de chez nous peut enfermer plus de secrets que la muraille de Chine. » (Antoine de Saint-Exupéry)

Le potager de A à Z.jpgDe l’ail à la tomate, en passant par le basilic, les carottes, le céleri, les endives, l'estragon, la fève, le maïs doux, la menthe, les poireaux, les radis, les salades, la rhubarbe, le romarin ou le thym, Le potager de A à Z, un ouvrage collectif paru à Issy-les-Moulineaux aux Éditions Atlas dans la collection « Côté pratique », indique la marche à suivre pour planter, entretenir et récolter les légumes et les plantes aromatiques du potager.

On y retrouve les légumes dits « classiques », mais aussi d’autres qui le sont moins, comme l'anis vert, la citronnelle de l’Inde, le chou-navet, la patate douce, le cerfeuil tubéreux, le câprier, la scorsonère ou le panais…

Pour chacun d’entre eux sont indiqués les méthodes de plantation, les variétés à choisir, les soins de culture et de récoltes ainsi que de nombreux conseils pratiques.

L’allié de toutes les mains vertes !

Bernard DELCORD

Le potager de A à Z – planter, entretenir, récolter, ouvrage collectif, Issy-les-Moulineaux, Éditions Atlas, collection « Côté pratique », février 2015, 160 pp. en quadrichromie au format 22 x 28,5 cm sous couverture brochée en couleurs, 9,99 € (prix France)

Écrit par Brice dans Bernard Delcord, Vie pratique | Commentaires (0) |  Facebook | |

03 04 16

Pour prendre un râteau sans crainte du ridicule…

Xavier Mathias est maraîcher bio. Il enseigne au Potager du Roi à Versailles et il transmet sa verve potagère dans sa rubrique à Rustica. Il est l 'auteur du Potager selon Xavier (Prix Saint-Fiacre 2014).

L'encyclopédie Flammarion du potager et du jardin fruitier.jpgPrésident de l 'Union Pomologique de France, Denis Retournard a été, pendant plus de 30 ans, responsable de la très riche collection fruitière du Jardin du Luxembourg, à Paris. Il enseigne au Potager du Roi, à Versailles, et a écrit de nombreux ouvrages.

Panorama des connaissances sur le potager bio à jour des nouvelles techniques, L'encyclopédie Flammarion du potager et du jardin fruitier qu’ils ont rédigée ensemble

– enseigne les gestes illustrés au moyen de pas à pas (semis, plantation, bouture, taille des fruitiers),

– apprend à s'adapter au réchauffement climatique et à faire ses graines,

– explique comment prendre soin de sa terre (type de sol, amendements, compost, paillage, engrais verts...),

– se réfère à toutes les techniques nouvelles,

– fait un focus sur la permaculture et son intérêt pour nos jardins,

– décrit les différents types de potagers (potager en carré, balcon, terrasse, urbain, sous serre...),

– consacre un chapitre entier consacré au jardin de cueillette en ville : quels contenants ? quelles astuces ?

– résout tous les casse-têtes des jardiniers : sol calcaire, sol sableux... et explique comment adopter ses méthodes de culture et choisir ses fruits et légumes,

– aborde les conditions particulières (exposition, humidité...) et les plantes adaptées,

– fournit 200 fiches pratiques sur les fruits et les légumes classés par ordre alphabétique (descriptif, photo et pictogrammes avec exposition, nature du sol, rusticité, avec un-picto spécial pour les plantes cultivables en pots...),

– expose des tableaux récapitulatifs pour tout retenir et s'y retrouver facilement,

– donne un accès facile à l'information grâce à une maquette claire et élégante, des onglets de couleurs, des encadrés récapitulatifs, plusieurs niveaux de lecture et des annexes très fournies.

De quoi refaire le jardin d’Éden !

Bernard DELCORD

L'encyclopédie Flammarion du potager et du jardin fruitier par Xavier Mathias & Denis Retournard, préface d’Alain Baraton, photographies de Laurent Bessol, Paris, Éditions Flammarion, mars 2016, 424 pp. en quadrichromie au format 20,5 x 28,4 cm sous couverture cartonnée en couleurs, 29,90 € (prix France)

Écrit par Brice dans Bernard Delcord, Vie pratique | Commentaires (0) |  Facebook | |

30 03 16

Bien manger pour bien vivre…

Les Aliments anticancer.jpgPour rappel, Richard Béliveau, dont nous avons déjà présenté dans ces colonnes l’ouvrage intitulé La méthode anti-cancer – Comment réduire les risques (paru chez Flammarion), est professeur de biochimie à l'Université du Québec à Montréal depuis 1984, où il est titulaire de la chaire de recherche en prévention et traitement du cancer. Il est également chercheur attaché au service de neurochirurgie de l'hôpital Notre-Dame (CHUM) et titulaire de la chaire de neurochirurgie Claude-Bertrand. Il est professeur de chirurgie et de physiologie à la faculté de médecine de l'Université de Montréal. Depuis 1996, il est le directeur du laboratoire de médecine moléculaire à l'hôpital Sainte-Justine. Il est l'auteur de plus de 230 publications scientifiques dans des revues médicales à l'échelle internationale. Ses sujets de recherche sont la prévention et le traitement du cancer.

Son collègue Denis Gingras est, quant à lui, est chercheur spécialisé en oncologie au Laboratoire de médecine moléculaire de l'Université du Québec à Montréal.

Ils ont fait paraître récemment, toujours chez Flammarion à Paris un nouvel essai, diététique celui-là, intitulé Les Aliments anti-cancer – Manger sain, réduire les risques qui se fonde sur leurs recherches et sur les études de l'Organisation mondiale de la Santé ayant démontré qu'une mauvaise qualité d'alimentation et un surpoids corporel sont responsables du tiers de tous les cancers, un pourcentage aussi important que celui causé par le tabac.

La carence en végétaux, la surconsommation d'aliments riches en sucre et en gras, l'excès de viande rouge et de charcuteries ou encore d'aliments très salés présentent un risque accru de cancer.

Les auteurs révèlent aussi que les végétaux ne sont pas uniquement source de vitamines et de minéraux, mais qu’ils possèdent des propriétés anticancéreuses très puissantes, et ces praticiens font découvrir au lecteur les bienfaits des choux, de l'ail, des oignons, des oméga-3, du soja, du curcuma, des fruits rouges, de la tomate, des agrumes, de la grenade, du café, du thé vert, du chocolat et même du vin – celui-ci avec modération – qui, ayant des propriétés anticancéreuses naturelles, contribuent à réduire les risques de développer un cancer.

Cet ouvrage clair et détaillé, tout en donnant de nombreux conseils, fait prendre conscience du pouvoir des aliments, qui représentent actuellement une des meilleures armes à notre disposition pour lutter contre cette maladie.

Bernard DELCORD

Les Aliments anti-cancer par les docteurs Richard Béliveau et Denis Gingras, Paris, Éditions Flammarion, février 2016, 256 pp. en quadrichromie au format 17,8 x 21,7 cm sous couverture Intégra en couleurs, 19,90 € (prix France)